El comportamiento en la mesa puede afectar mucho a la imagen que se trasmite , por lo que es un aspecto mas que se debe tener en cuenta en un evento.

Atentos a estas indicaciones:

  1. No se apoyan los codos sobre la mesa mientras se esta comiendo, aunque si se puede hacer entre plato y plato. Los brazos deben permanecer cerca del cuerpo mientras se come.
  2. No se empieza a comer hasta que todo el mundo este servido. Lo normal es esperar a que empiecen los anfitriones. Si alguien a pedido un plato de una elaboración mas larga y complicada, pedirá al resto de los comensales que empiecen para que no se les enfríen la comida. En banquetes numerosos, lo normal es esperar a que toda la mesa propia este servida, no hace falta esperar a que este todo el comedor.
  3. Se debe intentar tener un ritmo de conversación similar al de la comida, que todos los comensales participen de la conversación . Hay que intentar evitar hacer preguntas a las personas que tengan la boca llena.
  4. En España, la mano libre no se esconde.
  5. Se mastica con la boca cerrada y sin hacer ruidos.
  6. No se bebe con la boca llena.
  7. Los alimentos se cortan a medida que se comen.
  8. No se habla mientras se mastica.
  9. No se sopla exageradamente.
  10. Se bebe a pequeños sorbos.
  11. No se juega con la comida ni la cubertería .
  12. No se debe pasar el brazo por delante de otro comensal.
  13. No se debe rechazar un plato, a no ser que existan razones justificadas.
  14. Si se quiere repetir, se hará + con moderación.
  15. Si se tapa la copa con la mano como señal de que ya no queremos mas bebida no se debe tocar el cristal.
  16. No se deben tomar jarabes o medicamentos en la mesa que deban ser disueltos en agua.

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